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阿根廷烤肉大师与中国烤鸭
发布时间:2017-04-08 13:28:37    新闻来源:特色餐馆

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  Carlos Paly Lopez先生是阿根廷大师级烤肉艺术家,在这个风靡烤肉的国度里,能够获得如此声誉的人屈指可数。Carlos Paly Lopez先生以他独特的烤肉技艺,对烤肉艺术的深入研究,以及他的勤奋、天赋得到了众人的认可和尊敬。28L阿根廷华人网

  阿根廷华人网  柳 军/摄影报道28L阿根廷华人网

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  Carlos Paly Lopez先生从事烤肉工作几十年,他的烤肉餐厅附近有许多科研部门,这对他提高烤肉技艺有很大帮助,这些科研人员能够给他提出诸如火烤温度,脂肪含量,设备和技术的改善等许多科学见解和科学方法,使得他的烤肉理论和操作水平有了很大提高。28L阿根廷华人网

  他是阿根廷家喻户晓的烤肉大王,他培养出了众多的烤肉新星。28L阿根廷华人网

  2016年5月,他应邀去德国科隆进行了一次烤全牛表演,在当地引起轰动。28L阿根廷华人网

  2017年5月,中国山东烟台美食节组委会已邀请Carlos Paly Lopez先生参加,他将进行烤全牛表演,相信一定会给中国食客带来南美风味的烧烤佳肴。28L阿根廷华人网

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  Carlos Paly Lopez先生是阿根廷第一个开办烤肉学校的人。阿根廷的烤肉如同阿根廷探戈一样闻名世界,所以来阿根廷学习烤肉的人也不计其数。37年前,他设立了全国第一所烤肉学校parrilleros。Carlos Paly Lopez先生创办的烤肉学校外国先生居多,学员在丰富理论知识的同时,还能够在他开办的烤肉店里得到实际操作机会。28L阿根廷华人网

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  2013年,Carlos Paly Lopez先生出版了他的第一本烤肉书籍,该书一出版就获得了美食出版物中的“奥斯卡”奖。书中就烤肉火的大小,高度,水平和距离,以及原料的产地做了详细阐述。不久他还将电视上推出他的烤肉节目,让人们更形象地学习烤肉技术,了解阿根廷的烤肉文化。28L阿根廷华人网

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  日前,在他的烤肉店,他又和阿根廷中餐学校创办人Michelle Clement女士一同尝试中式烤鸭、烤鱿鱼、烤叉烧肉。用阿根廷的烤肉技法,烤出来的中餐美食,味道还真不错。28L阿根廷华人网

  在阿根廷的烤肉店吃中国烤鸭,对居住在阿根廷的华人来说还真是一件新鲜事。Carlos Paly Lopez先生认真研究了好久,结合阿根廷烤制方法,终于烤出了色香味俱全的中式烤鸭。到他店里品尝过烤鸭的华人朋友赞不绝口,非常敬佩Carlos Paly Lopez先生高超的技艺。28L阿根廷华人网

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  美味中式烤鸭。28L阿根廷华人网

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  风味烤鲜鱿。28L阿根廷华人网

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  香烤叉烧肉。28L阿根廷华人网

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  Michelle Clement女士凭借多年执教中餐的经验,为Carlos Paly Lopez先生的美味中式烧烤配菜,使每道烤品特色充分发挥了出来,达到了艺术般的完美境界。28L阿根廷华人网

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  Carlos Paly Lopez先生是一位性情开朗的人,他有许多中国朋友,他希望有更多的中国人到他店里去做客。在他的店里,您不仅能够品尝到中式烧烤,还能够吃到阿根廷最正宗、烤技最高、价格最合理的阿根廷烤肉。28L阿根廷华人网

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  闲暇之余,带上您的家人、朋友一同到布宜诺斯艾利斯Checho餐厅,感受阿根廷烤肉大师Carlos Paly Lopez先生带给你不一样的烤肉味道和阿根廷的烤肉文化吧。28L阿根廷华人网

  Checho餐厅地址:RAMALLO 1781(Av:El libertador 8300附近)28L阿根廷华人网

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