（阿根廷华人网10月31日讯 陈良锐/编译）据阿媒体报道，世卫组织10月29日对周一的加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症说辞作出声明澄清，他们表示，加工类肉制品如香肠、热狗等，并不是不能食用的，也不是认为这类食品加工应该停止，加工类肉制品是可食用的，但是需要适量，少量的食用才能降低得癌症的概率。
世卫组织表示，在26日发出报告表示将加工肉制品列为致癌物后，他们收到了人们的广泛关注，许多肉类加工厂商也要求他们澄清事实。世卫组织称，他们认为适量的食用肉类能降低患癌症的几率。
世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(Agency for Research on Cancer ，IARC)的说辞是，他们并没有要求人们停止食用加工类肉制品，但是他们指出，少量的使用加工类肉制品会降低的癌症的概率。
世卫组织María Neira的消息，加工类肉制品食用需适量，一个星期最好不要超过2-3次，同时要均衡营养，按照“食物金字塔”均衡选择食物。
（完）
http://www.clarin.com/sociedad/carne-fiambres-cancer-colon-oms-aclaracion-salud-nutricion-iarc_0_1458454299.html
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