近期，新冠肺炎疫情促使国际市场的大米和小麦等主粮价格上涨，其中大米的价格已经达到7年来的最高水平。尽管总体供应充足，但这种状况正促使各国政府加大库存。但前联合国粮农组织官员表示，中国拥有足够的粮食储备，目前不必担心出现粮食短缺。

据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）4月8日报道，由于疫情暴发，粮食进口商急于存货，出口商限制运输，国际市场的大米价格已经达到7年来的最高水平。

根据泰国大米出口商协会的数据，从3月25日至4月1日，破碎率为5％的白米价格上涨了12％。另路透社的数据，目前国际市场的大米价格达到了2013年4月下旬以来的最高水平。

CNBC指出，大米价格上涨是由于主要出口国印度、越南出口中断供应后，市场对泰国大米的需求预期有所上升。在3月的价格峰值之前，由于泰国的旱情及亚洲、非洲进口商的强劲需求，大米价格已于2019年末开始上涨。泰国是仅次于印度和越南的第三大大米出口国。

此外，小麦的价格近期也有所上涨。

据美国芝加哥期货交易所的数据，自3月下旬起小麦价格上涨了约15%，这是由于消费者的恐慌性购买以及市场对一些国家禁售农作物的担忧。

3月24日，越南政府在一份声明中表示，在3月28日之前禁止签署任何新的大米出口合同。几天后，东南亚另一大稻米出口国柬埔寨也做出了相似决定。首相洪森3月30日宣布柬埔寨从4月5日起暂停出口白米和稻谷，但允许出口香米。

与越南和柬埔寨一样，俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦等农产品出口大国都陆续做出了收紧出口的相关决定。

对于各国的限粮出口浪潮，国际粮食政策研究所（IFPRI）研究员拉博德?戴维（Laborde David）此前接受澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访时表示，除了越南之外，其他国家的出口限制政策仍然有限，因此现阶段还无须担心粮食危机问题。

不过，戴维也强调，政府的一些决策会加剧民众恐慌和市场不稳定，这种冲击会更大。另一方面，各国政府应对疫情做出的封锁决策，还会影响粮食运输物流。

“可以肯定的是，即使现在停止（粮食）生产，中国也没有理由担心立即出现短缺。”国际粮食政策研究所市场、贸易和机构总监，前联合国粮农组织农业发展经济部门主任罗布·沃斯（Rob Vos）在书面采访中回应澎湃新闻道。“据我们了解，中国似乎拥有10至13个月的小麦和大米储备——按照通常标准，这被认为是相当大的规模。”

4月2日，商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示，中国粮食生产连年丰收，库存充裕、储备充足，价格长期稳定，国际市场对我国粮食供应的影响很小。