9月10日，国际粮食减损大会在山东济南开幕，习近平主席向大会发贺信。全国人大常委会副委员长吉炳轩，农业农村部部长唐仁健，国家发展改革委党组成员、国家粮食和物资储备局局长张务锋，山东省委书记刘家义和省长李干杰等出席并致辞。农业农村部副部长马有祥主持开幕式。

阿根廷、美国、英国、法国、墨西哥、巴西等24国农业部长，爱尔兰等16国驻华大使，日本、韩国等6国农业部副部长，联合国峰会特使、联合国粮食及农业组织总干事等6个国际机构负责人分别通过现场或视频连线等方式致辞。大会发布了《国际粮食减损大会济南倡议》和《山东粮食减损行动方案》。

习近平主席在贺信中指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，粮食安全面临挑战，世界各国应该加快行动，切实减少世界粮食损耗。召开国际粮食减损大会是中方去年在二十国集团领导人第十五次峰会上提出的倡议。希望各方以此次大会为契机，携手合作，落实2030年可持续发展议程，为实现零饥饿、零贫困目标贡献力量，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。

唐仁健部长表示，中国政府始终把解决吃饭问题作为治国理政的头等大事，把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手，通过强化法规制度保障、改善设施装备条件、推广先进适用技术、加强全民宣传教育等，持续提升粮食生产、储运、加工水平，引导节约理性消费，全方位全链条减少粮食损失和浪费。中国政府将认真贯彻落实习近平主席贺信精神，与各国一道扎实推进粮食减损，希望各方完善国际合作机制，深化科技交流互惠，推动基础设施共建，构建多方参与格局，努力实现到2030年减少粮食损失和浪费的目标。

阿根廷农牧渔业部长巴斯特拉在致辞中表示很高兴参加会议并分享经验。阿根廷作为全球重要食品供应商，坚决捍卫所有人获得健康和优质食品的权利，并承诺建立公平、正义和可持续发展的粮食生产分配体系。阿根廷正在进行多部门沟通，制定减少粮食损失和浪费相关政策，以协调生产和消费。阿根廷致力于在国家和国际层面建立并加强联合，形成了一个由来自不同部门、机构等140多个组织构建的国家网络联合体，通过循环利用、提高食品价值链生产性能、提供培训等方法提高中小企业的竞争力；通过与大学合作，推广粮食减损主题知识，促进团结、竞争力和效率。在国际食品领域，阿根廷正在与粮农组织、美洲开发银行等主要盟友协调行动，进行技术合作，并设计了阿根廷2030战略，目标是消除饥饿、实现粮食安全、改善营养以及促进可持续农业发展。巴斯特拉呼吁大家共同关注国际粮食损失和浪费问题宣传日，同心协力建设一个更加公正和充满爱心的世界。