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云南保山的小粒咖啡产业

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保山地处云南西部,市政府所在地距昆明498公里,内与大理、临沧、怒江、德宏毗邻,外与缅甸山水相连,国境线长167.78公里。国土面积19637平方公里,辖隆阳、腾冲、施甸、龙陵、昌宁1区1市3县,共有8个街道、36个镇、32个乡,常住人口240.7万人,少数民族占总人口的11.9%,有汉、彝、傣、白、傈僳、布朗等13个世居民族。

保山,区位优势独特。自古就是“南方丝绸古道”的重要驿站。2300年前,我国历史上第一条国际商道——蜀身毒道,经保山连接环印度洋地区,从腾冲至缅甸密支那到印度雷多全程仅600公里,是我国通往南亚距离最近的陆路通道。保山与南亚东南亚国家自古交往密切,是全国著名的侨乡。

保山,历史文化厚重。是云南历史上开发较早的地区之一,一部《大众哲学》唤醒亿万民众,一场滇西抗战彪炳史册,一座和顺图书馆传承百年,一副永子围棋堪称国宝。先后涌现出辛亥革命元老李根源、中共云南党组织创建人李鑫、当代马克思主义哲学家艾思奇、改革先锋杨善洲等杰出英才。

保山,自然资源富集。素有“滇西粮仓”之称,是云药之乡、全国生猪调出大市和“南菜北运”基地、杂交水稻最佳繁育基地。有主要矿产资源56种,翡翠、南红玛瑙、黄龙玉扬名海内外。自然出露温泉240处,为全国第二大热气田富集地。

保山,生态环境优越。年平均气温16℃,境内高黎贡山被誉为“世界物种基因库”“世界自然博物馆”。善洲林场既是生态建设的典范,也是一座精神丰碑。

保山小粒咖啡基本情况:

(一)保山发展咖啡产业自然禀赋得天独厚

保山境内,神奇美丽的高黎贡山高耸入云,富饶美丽的怒江大峡谷穿境而过,落差近3000米,年均气温21.3℃,日照时数2517小时,降雨量700毫米左右,全年基本无霜,日照充足,昼夜温差可达16℃,是冬干夏润的“天然温室”,从隆阳区芒宽到龙陵县木城全长120公里的范围,都是发展精品咖啡的区域,得天独厚的自然资源和地理气候,孕育出了全国乃至全球咖啡品质较好的,具有“浓而不苦,香而不烈,略带果酸”明显风味特色的“保山小粒咖啡”。

(二)保山发展咖啡产业历史悠久誉满天下

1930年左右,著名侨领梁金山先生将咖啡带到蒲缥、罗明种植,一直延续到新中国成立后。1952年,云南省农科院热经所将咖啡引入保山潞江坝种植,开启了中国咖啡产业化发展的道路。1958年,保山潞江农场的咖啡在英国伦敦举办的国际咖啡品尝会上被评为一等品,引起党中央高度重视。1960年11月,中央农垦部部长王震到云南考察保山潞江小粒咖啡生产种植情况,并作出指示。1980年,国家四部一社在云南保山召开第一次全国咖啡会议,国务院南亚办将保山列为全国咖啡种植基地。1984年,在北京展销会上“保山小粒咖啡”获“中国咖啡之冠”。1993年,“保山小粒咖啡”在比利时第42届布鲁塞尔尤里卡博览会上荣获尤里卡金奖,是目前全国唯一获得过世界金奖的咖啡产品。2010年,国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。2012年,保山潞江镇新寨村荣获全国“一村一品”示范村。2021年,“保山小粒咖啡”被纳入第一批中欧地理标志协定互认互保范围。2022年,“保山小粒咖啡”被国家列为国家唯一地理标志产品保护示范区。2023年,“保山小粒咖啡”入选全国名特优新农产品名录,及农业农村部农业品牌精品培育名单。

(三)保山发展咖啡产业基础良好效果显现

2023年咖啡面积13万亩、产量2.31万吨,绿色、有机认证基地达1.7万亩,全产业链产值75.95亿元。通过“村党支部+企业+合作社+基地+农户”发展模式,在咖企和咖农之间形成良好利益联结机制,带动咖农5万余人,人均收入4000元,户均收入1.57万元。注册咖啡专业合作社88个、咖啡家庭农场6户。通过政府主导、规模种植、庄园管理促农增收,打造融一二三产业为一体的咖啡庄园,仅“中国咖啡第一村”新寨村就有咖啡庄园13个,2023年保山5个咖啡庄园接待游客近6万人次、收入近1亿元。

全市共有咖啡企业80户,其中:精深加工企业29户,占36.25%;规模以上加工企业12户,占全省26户的46.15%。咖啡精品率超45%,全省22%,居全省第一。精深加工率超65%,全省54%,居全省第一。有省级咖啡龙头企业12家,全省20家,居全省第一。坚持“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的思路,建成咖啡庄园17个,“云南十精品咖啡庄园”保山占6个,全省14个,居全省第一。培育了“中咖”“比顿”“景兰”“高晟庄园”“白虎山”“佐园”等26个主要品牌,开发咖啡产品10余类,上百种,“中咖”“比顿”被评为“2022年云南省10大名品”,知名品牌、产品种类全省第一。制定了从“种子”到“杯子”的全产业、全环节的质量标准体系,共36项,标准体系全省第一。

“保山小粒咖啡”区域公共品牌得到了全媒体的广泛关注,据中科院大数据平台监测,2023年1月至12月,“保山小粒咖啡”相关信息传播量达3.65万条,环比增长667.56%。央视《记住乡愁》《焦点访谈》《新闻联播》《晚间新闻》等栏目从不同角度多次报道保山小粒咖啡,极大地提高了保山小粒咖啡的知名度、美誉度。

依托省农科院保山热经所、保山市检验检测院等科研机构,先后主导编制了《地理标志产品保山小粒咖啡》等7项国家级和地方产业标准,建成国家咖啡检测重点实验室、“龙宇宙专家工作站”,成立了咖啡研究中心、产业转化中心等科研平台,获得国家专利92项。全市获得国际精品咖啡Q证品鉴师、冲煮师、烘焙师、咖啡师等专业技术人才100余人,已逐步建立起集科技创新、企业服务、产业培育、人才培养、智库咨询等于一体的科技支撑体系。

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2024/10

云南保山的小粒咖啡产业

保山地处云南西部,市政府所在地距昆明498公里,内与大理、临沧、怒江、德宏毗邻,外与缅甸山水相连,国境线长167.78公里。国土面积19637平方公里,辖隆阳、腾冲、施甸、...

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