Faena Art Center将于本周末举办一场沉浸式的、参与式的艺术美食展览。西班牙艺术家美食家Miralda和Montse Guillén以及屡获殊荣的厨师Paul Qui共同发起了这项时尚前卫但却引人注目的活动。
从周五到周日，这三个人将展示最前沿、前卫的艺术作品以及一系列国际风味调料和配料。入口是免费的，但是只要花500阿币，参与者就可以品尝到三种独特的小吃，这些小吃是专门为这次活动设计的，别具风格。这样独特的美食与艺术的融合展，不容错过。

活动信息
7月267日至29日 6 PM – 1 AM
Faena Art Center (Aimeé Painé 1169)
入口免费
厨师简介

关于Miralda

在他的艺术生涯中，安东尼·米拉达(Antoni Miralda，西班牙，1942)40多年来一直通过各种方式来驾驭食物，努力创造美味。Miralda的大型美食聚会和其他聚会唤起了人们对这个长久以来被认为已经消失的特别味感。Miralda最引人注目、最具象征意义的创举是食品文化博物馆(Food Culture Museum)，这是一个没有围墙的博物馆，通过食品来探索美味和探索社会的实践。博物馆展览包含多种主题，艺术与美食兼具。Miralda还参与了Tide by Side的演出，这是2016年12月在迈阿密海滩庆祝法埃纳区(Faena District)开幕的一场艺术表演。

关于Montse Guillén

Montse Guillén出生于1946年，一个餐馆老板家庭。1980年，她在巴塞罗那开了一家名为MG的餐厅，其创意团队包括卡洛斯·里亚特(Carlos Riart)、马里斯卡尔(Mariscal)、美国桑切斯(America Sanchez)和洛伦克·托拉多(Llorenc Torrado)。1981年，她在纽约世贸中心(World Trade Center)的世界餐厅(World restaurant)的橱窗里表演了一天的美食展览。1984年9月，她与Miralda一起在翠贝卡开了一家名为El Internacional Tapas Bar & Restaurant的餐厅，很快就成了美食和艺术的典范。《纽约时报》授予她两颗星，《纽约时报》杂志(New York Times magazine)将其称为“挑食的孩子”。她和Miralda一起创造了Food Cultura。“美食文化”的概念是在汉诺威世博会食品馆的背景下发展起来的。从2007年开始，FoodCultura被迁往巴塞罗那，在Poblenou附近作为一个档案馆和会议场所的饭店。

关于Paul Qui

在获得“顶级厨师”的名誉后，Paul Qui一举成名，随后詹姆斯•比尔德基金会(James Beard Foundation)颁发了“最佳厨师奖:西南区”(Best Chef: Southwest)给他。他是北美最令人敬畏的年轻人才之一，拥有广受好评的餐厅，包括迈阿密海滩Faena Hotel Miami Beach的P餐厅，以及德克萨斯州奥斯汀的一群受亚洲启发的食品卡车餐厅。他出生在菲律宾的马尼拉，曾接受过法国和日本的古典料理培训，擅长将古典技巧与当地风味结合起来，同时也从菲律宾、日本、西班牙和法国的烹饪风格中汲取灵感，国际范儿十足。