唐人福酒家主厨师施先生,正在制作中华美食菜品。
(阿根廷华人网3月7日讯 阿根廷汉阿文化协会/文、图)由阿根廷布市人权及文化秘书局组织的旅阿各侨团参加的首届世界美食烹饪大赛,将于四月八号在首都Av de Mayo y Bolívar街举办。
有意代表中国参赛的美厨高手或餐厅老板,请马上与阿根廷汉阿文化协会联系。报名于3月8号20时截止,时间紧迫呦。这是一个表现各国文化十分有意义的活动。同时可以促进与各国烹饪界人士的友好交流,希望华人美食高手积极参与本次大赛。
中国美食,名传天下。
本次大赛每一个旅阿移民社团推出一名厨师为代表,自行设计三道具有本国风情的菜品 (小菜,前菜和主食)。如果进入决赛,还需准备另外一盘主食让裁判评出最终获奖厨师。
大会负责提供桌子及炉子,若进入决赛还将有烤箱提供。其他的器具及食材则由厨师自己携带。食材可以事先准备成半成品,每名参赛者只有15分钟时间进行烹饪制作。
大赛的裁判由阿根廷当地著名厨师及美食评论家组成。
报名参赛后,每名厨师需将想要参赛的菜品食谱传给主办单位。然后,主办单位会派摄影师到参赛者的厨房,把竞赛那天要做的菜品预先拍照,拍摄视频将在比赛现场进行直播。
有意代表中国侨团参赛的华人厨师或餐厅老板,请马上与汉阿文化协会联系。报名截止日期就是明天了(三月八号20时)。
报名请加:汉阿文化协会 微信Anakuo-Szuchia
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