上周日，拉丁美洲50家最佳餐厅评选活动在布宜诺斯艾利斯Boca区的阿尔特餐厅举行。几乎拉丁美洲每个国家都有餐厅上榜，墨西哥和秘鲁以11家餐厅的数量位居榜首，而阿根廷共有8家入选前50名。该排名由250名厨师、食品行业领袖、记者、评论家等不同团体选出。连续第三年位居榜首的是秘鲁的Maido，紧随其后的是利马的著名餐厅Central in the No. 2 space（它也获得了可持续餐厅奖），墨西哥的Pujol也进入了前三名。

       排名第四的就是来自阿根廷的餐厅：Don Julio；本年度Don Julio一下跃升20名，巩固了自己作为阿根廷最好餐馆的地位；Mishiguene获得了第20名，其中特别提到了厨师Tomas Kalika，他在被评选为最佳厨师奖；紧随其后的是排在第25位的Tegui；Puerto Madero的Chila排在了第29位；El Baqueano连续第七年排名第39位；Elena at the Four Seasons排名第45位；全球美食酒吧Gran Dabbang紧随其后，排在第46位；最后，排在第50位的是Narda Comedor，这是一家以素食为主的位于Nunez的餐馆，由明星厨师娜尔达·莱佩丝（Narda Lepes）亲自经营。
       整体排名来看，2019年有7家新餐厅上榜。排在第21位的Pia Leon位于利马中心商业区，是首次入榜餐厅的最高排名；来自智利圣地亚哥的De Patio排在第34位；秘鲁库斯科的Mil排名第36位；位于墨西哥城波兰科区的La Docena名列第38位；来自巴西库里蒂巴的Manu排名第42位；来自利马的Mayta排名第49位。
2019年拉丁美洲最佳女厨师奖授予了Carolina Bazan，她是智利圣地亚哥Ambrosia and Ambrosia Bistro餐厅的老板。这是第7次对女性厨师做出特殊评比，此举是为了促进食品行业的包容性和平等性。
完整排行榜：

• 1. Maido, Lima, Peru

• 2. Central, Lima, Peru

• 3. Pujol, Mexico City

• 4. Don Julio, Buenos Aires, Argentina

• 5. Boragó, Santiago de Chile

• 6. A casa do porco, Sao Paulo, Brazil

• 7. El Chato, Bogotá, Colombia

• 8. Leo, Bogotá, Colombia

• 9. Osso, Lima, Peru

• 10. D.O.M., Sao Paulo, Brazil

• 11. Quintonil, Mexico City

• 12. Isolina, Lima, Peru

• 13. Astrid y Gastón, Lima, Peru

• 14. Alcalde, Guadalajara, Mexico (Highest Climber award)

• 15. Pangea, Monterrey, Mexico

• 16. Sud 777, Mexico City

• 17. Maito, Panama City

• 18. Maní, Sao Paulo, Brazil

• 19. Rafael, Lima, Peru

• 20. Mishiguene, Buenos Aires, Argentina (Chef’s Choice award)

• 21. Kjolle, Lima, Peru (Highest New Entry)

• 22. Harry Sasson, Bogotá, Colombia

• 23. Oteque, Río de Janeiro, Brazil

• 24. Lasai, Río de Janeiro, Brazil (Art of Hospitality award)

• 25. Tegui, Buenos Aires, Argentina

• 26. La Mar, Lima, Peru

• 27. Rosetta, Mexico City

• 28. Maximo Bistrot, Ciudad de México

• 29. Chila, Buenos Aires, Argentina

• 30. Ambrosía, Santiago de Chile (Latin America’s Best Female Chef award)

• 31. Nicos, Ciudad de Mexico

• 32. Le Chique, Cancún, Mexico

• 33. Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay

• 34. De Patio, Santiago de Chile

• 35. Olympe, Río de Janeiro, Brazil

• 36. Mil, Cusco, Peru

• 37. Restaurante 040, Santiago de Chile

• 38. La Docena, Polanco, Mexico

• 39. El Baqueano, Buenos Aires, Argentina

• 40. Evvai, Sao Paulo, Brazil

• 41. La Docena, Guadalajara, Mexico

• 42. Manu, Curitiba, Brazil

• 43. Mocoto, Sao Paulo, Brazil

• 44. Osaka, Santiago de Chile

• 45. Elena, Buenos Aires, Argentina

• 46. Gran Dabbang, Buenos Aires, Argentina

• 47. 99, Santiago de Chile

• 48. Malabar, Lima, Peru

• 49. Mayta, Lima, Peru

• 50. Narda Comedor, Buenos Aires, Argentina
  

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