原料：三文鱼、红黄绿色彩椒、黑胡椒、盐、糖、植物油

器具：菜板、刀、烤箱、盘子、保鲜盒、食材盒子、竹签、研磨器

做法：

1、将新鲜的三文鱼切成块状放进保鲜盒内；

2、将洗好的彩椒（红黄绿各若干）放在容器内；

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3、在菜板上将彩椒切成块状，去掉辣椒籽；

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4、把切好的三文鱼块和彩椒块以间隔的形式串制成串；

5、均匀撒上黑胡椒，刷上调料；

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6、放进烤箱，烤制约5－6分钟；

7、从烤箱中取出放在盘子内，约2分钟后可食用，味道更佳。